এল্ডারবেরি হল এল্ডারবেরি বুশের গাঢ় বেগুনি ফল। এটি অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ এবং সর্দি, ফ্লু, কোষ্ঠকাঠিন্য, খড় জ্বর এবং সাইনাস সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য একটি কার্যকর পদার্থ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি ভিটামিন সি, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ফেনোলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনল এবং অ্যান্থোসায়ানিন আকারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক বড়বেরি পাউডারের পুষ্টিগুণ কী?
1. এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা অ্যান্থোসায়ানিনকে দায়ী করা যেতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, অ্যান্থোসায়ানিন শরীরে মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে ধ্বংস করে যা ডিএনএ স্তরের কোষগুলিকে ক্ষতি করে। এটিতে অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা কিছু সাধারণ সংক্রমণের তীব্রতা প্রতিরোধ বা কমাতে পারে।
2. এটি প্রদাহ বিরোধীও, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করে ফোলা ও ব্যথা কমায়।
3. এল্ডারবেরি ফলের গুঁড়াঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি কম ক্যালোরি খাবার।
1) 100 গ্রাম তাজা বেরিতে 73 ক্যালোরি, 18.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 1 গ্রামের কম ফ্যাট এবং প্রোটিন থাকে।
2) তাদের প্রচুর পুষ্টিগুণও রয়েছে:
ক) উচ্চ ভিটামিন সি:
প্রতি 100 গ্রাম ফলের মধ্যে 6-35 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে, যা প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার 60 শতাংশ।
খ) খাদ্যতালিকায় ফাইবার বেশি:
প্রতি 100 গ্রাম তাজা বেরিতে 7 গ্রাম ফাইবার রয়েছে, যা দৈনিক প্রস্তাবিত খাওয়ার এক চতুর্থাংশেরও বেশি।
গ) ফেনোলিক অ্যাসিডের ভালো উৎস:
এই যৌগগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে শরীরের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ঘ) ফ্ল্যাভোনলের ভালো উৎস:
এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্ল্যাভোনল, কোয়ারসেটিন, কেমফেরল এবং আইসোরহ্যামনেট। ফুলে ফ্ল্যাভোনলের পরিমাণ বেরির তুলনায় 10 গুণ বেশি।
ঙ) অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ:
এই যৌগগুলি এই ফলটিকে এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত গভীর কালো বেগুনি রঙ দেয় এবং এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
আমরা এল্ডারবেরি ফ্রুট পাউডার সরবরাহকারী। আমরা গ্যারান্টি দিচ্ছি যে আমাদের পণ্যগুলি স্ট্যান্ডার্ড এবং স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী কঠোরভাবে উত্পাদিত হয়। আমরা ক্রমাগত বাজারের চাহিদা মেটাতে আরও পণ্য তৈরি করছি, যদি আপনার কোন প্রশ্ন থাকে, দয়া করে আমাদের সাথে অবাধে যোগাযোগ করুন। ইমেইল:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: প্লাস 86-18189137076
