লিক, Liliaceae পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ, সারা দেশে চাষ করা হয়, এবং সারা বছর দক্ষিণে অনেক জায়গায় উত্পাদিত হয়। এটির উচ্চ পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং এটি প্রোটিন, থায়োনিন, রাইবোফ্লাভিন, ক্যালসিয়াম, চর্বি, আয়রন, ভিটামিন সি, ইত্যাদি সমৃদ্ধ। লিভার, প্লীহা এবং পাকস্থলী কিউই উন্নত করে। এটির "অ্যাফ্রোডিসিয়াক" নামে একটি খুব শক্তিশালী নাম রয়েছে এবং কিছু লোক লিককে "সসেজ ভেষজ" বলে ডাকে। আসুন জেনে নিই এর উপকারিতাগুলো কি কি?
পুষ্টির মান
1. আধুনিক পুষ্টিবিদদের দ্বারা নির্ধারিত, প্রতি 100 গ্রাম লিকের মধ্যে 2.1 গ্রাম প্রোটিন, 0.6 গ্রাম চর্বি, 3.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 48 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 46 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 1.7 মিলিগ্রাম আয়রন, 3.21 মিলিগ্রাম ক্যারোটিন এবং 0.03 থায়ামিন। mg, riboflavin 0.09 mg, ascorbic acid 39 mg. এটিতে উদ্বায়ী পদার্থ থিওপ্রোপিন এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত পদার্থ মিথাইল অ্যালিসিন রয়েছে এবং এর ভিটামিন এবং অপরিশোধিত ফাইবারের পরিমাণও বেশি।
2. এটি সেলুলোজ সমৃদ্ধ, সবুজ পেঁয়াজ এবং সেলারি থেকেও বেশি, বেশি চিবানো, চিবানোর পেশী ব্যায়াম করতে পারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা উন্নত করতে পারে এবং অভ্যাসগত কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে। এই খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলি পাচনতন্ত্রের গ্রিটকেও বের করে দিতে পারে। ইন ভিট্রো, এটি "ওয়াশিং হার্বস" নামেও পরিচিত।
3. এর অনন্য মশলাদার গন্ধ এটিতে থাকা সালফাইড দ্বারা গঠিত হয়। এই সালফাইডগুলির কিছু ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে, যা শরীরকে তার নিজস্ব অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
সুবিধা
1. লিভার এবং পাকস্থলীকে পুষ্ট করে
শুকনো লিক পাউডারবিক্রয়ের জন্য প্রচুর উদ্বায়ী অপরিহার্য তেল এবং আরও সালফাইড রয়েছে, যা একটি বিশেষ তীব্র গন্ধ নির্গত করতে পারে এবং শরীরকে লিভার কিউই নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে।
এটি গরম রাখার এবং পেটকে শক্তিশালী করার কাজও করে। এটি প্লীহা এবং পাকস্থলীর ঘাটতি, কম খাবার গ্রহণ, বমি বা বুকের মধ্যচ্ছদা, গ্যাস্ট্রিক রিফ্লাক্স এবং বুকের মধ্যচ্ছদা ব্যথার জন্য উপযুক্ত। এটি ক্ষুধা এবং হজম ক্ষমতা উন্নত করার প্রভাব রয়েছে।
2. কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করুন
আমরা সবাই জানি, শীতকালে বাতাস তুলনামূলকভাবে শুষ্ক থাকে, আবহাওয়া ঠান্ডা থাকে, কম ব্যায়াম হয়, কম ঘাম হয়, পানি কম হয় এবং বড় মাছ-মাংস বেশি খাওয়া হয়, যার ফলে সহজেই মলত্যাগে অসুবিধা হতে পারে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার জন্য, প্রচুর পরিমাণে জল পান করার পাশাপাশি, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সঠিকভাবে গ্রহণ আমাদের অন্ত্রের গতিবিধি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। আর চাইভ পাউডারে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে। নিয়মিত সেবন অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করতে পারে, মল এবং অন্ত্রের ক্ষতিকারক পদার্থের নির্গমনকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে ভাল ভূমিকা পালন করতে পারে।
3. লিভার বজায় রাখা
লিভার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধের দৃষ্টিকোণ থেকে, লিভার সবুজ রঙ পছন্দ করে, এটি খুব সস্তা এবং মানুষের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত বলা যেতে পারে। এটিতে আরও উদ্বায়ী অপরিহার্য তেল এবং সালফাইড উপাদান রয়েছে, যা শুধুমাত্র শরীরের জন্য পুষ্টির পরিপূরক করতে পারে না, তবে লিভারকে প্রশমিত করতে পারে এবং কিউই নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
4. জীবাণুমুক্ত এবং প্রদাহ কমাতে
এটিতে কিছু ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবও রয়েছে এবং চিভগুলির নিজস্ব অনন্য স্বাদ রয়েছে। যেহেতু এটিতে সালফাইড রয়েছে, তাই এই সালফাইডগুলির কিছু ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে, যা শরীরকে তার নিজস্ব অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই সালফাইডগুলি শরীরকে ভিটামিন বি 1 এবং ভিটামিন এ শোষণ করতে সহায়তা করে।
5. রক্তের লিপিড কম
এর ব্যাকটেরিওস্ট্যাটিক প্রভাব ছাড়াও, এর সালফাইড রক্তের লিপিড কমাতে পারে, রক্তচাপকে স্থিতিশীল করতে পারে, কোলেস্টেরল অক্সিডেশন এবং জমা প্রতিরোধ করতে পারে, রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে পারে, রক্ত সঞ্চালনকে উন্নীত করতে পারে এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে। এতে ডায়েটারি ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে, এছাড়াও কোলেস্টেরল কমাতে পারে, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং রক্তচাপ উন্নত করতে পারে।
6. ক্ষুধা উদ্দীপিত
কারণ এটির একটি অনন্য গন্ধ রয়েছে যা ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে, সঠিক পরিমাণে চিভস বেছে নেওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
আমাদের শুকনো লিক পাউডার মূল্য খুব প্রতিযোগিতামূলক, LonierHerb উত্পাদন প্রক্রিয়া আয়ত্ত করেছে, প্রতি বছর, সারা বিশ্বে প্রচুর পণ্য পাঠানো হয়। আপনি আকর্ষণীয় হলে, আমাদের সাথে অবাধে যোগাযোগ করুন. ইমেইল:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: প্লাস 86-18189137076
